Pokoje dwuosobowe typu Economy są harmonijnie wkomponowane w zabytkowe skrzydła obiektu, a każde z nich wyróżnia się unikalnym układem, kształtem i rozmiarem. Wnętrza zostały wyposażone w stylowe meble z drewna palisandrowego oraz miękkie wykładziny, które nadają przestrzeni przytulny charakter. Goście mają dostęp do Internetu Wi-Fi.
Pokoje te, zlokalizowane od wewnętrznej strony hotelu, są klimatyzowane i wymagają korzystania ze sztucznego oświetlenia. Oferują widok na imponujący dziedziniec zamkowy z przeszklonym dachem. W wybranych terminach dziedziniec pełni funkcję miejsca serwowania śniadań, kolacji oraz organizacji wieczornych bankietów.
W ofercie znajdują się również klimatyczne pokoje Economy umiejscowione na poddaszu skrzydła więziennego. Te urokliwe pomieszczenia ze skośnymi sufitami oferują widok na panoramę Rynu z Jezioro Ryńskim w oddali lub na dach zamkowego dziedzińca.
